TALLER # 2 BIOLOGÍA DEL GRADO 11°

RESPIRACIÓN CELULAR 

INTRODUCCIÓN

La respiración celular es una ruta metabólica que rompe la glucosa y produce ATP, la molécula que permite todo el trabajo de las células.

La respiración involucra muchas reacciones químicas. Las reacciones se pueden resumir en esta ecuación:             C ₆ H ₁₂ O ₆ + 6O ₂               6CO ₂ + 6H ₂ O + Energía química (en ATP)

Repasemos: La respiración celular puede ser estudiada en 4 pasos: 

1. Glucólisis  (estudiada en la guía anterior)

      2.   Oxidación del piruvato (formación del acetil CoA)

      3.  Ciclo de Krebs

      4. Transporte de electrones (fosforilación oxidativa). 

La glucolisis se da en el citoplasma o citosol de la célula y no requiere de oxígeno, la oxidación del piruvato y ciclo de Krebs se llevan a cabo en la matriz mitocondrial y el transporte de electrones tiene lugar en la membrana interna de la mitocondria, estos dos últimos procesos requieren de oxígeno.

Cada una de estas etapas se describe con una serie de reacciones las cuales no se traerán en esta ocasión debido a su complejidad, lo importante es que identifiquemos dónde sucede cada proceso y cuáles son los productos finales de ellos. Algunas de las etapas ya se estudiaron en clase presencial o en guías anteriores, pero debido a su importancia serán retomadas aquí. 

¡ATENCIÓN¡ Antes  de continuar con la lectura de la guía, realice una lectura minuciosa de los cuadros 1 y 2 anexos a esta guía, los cuales resumen las cuatro etapas de la respiración celular. Centre su atención en el lugar donde se da cada etapa, los productos en cada proceso, el número de ATP y NAD que se generan.  Ayúdate: con los siguientes vídeos:

 https://www.youtube.com/watch?v=JObeZvsPyD4

https://www.youtube.com/watch?v=bjYDRNcMdOA

RUTA ANAERÓBICA DEL PIRUVATO

La Fermentación

La Glucolisis se da en ausencia de oxígeno, la fermentación es otra vía anaeróbica para degradar la glucosa, esta se realiza en muchos tipos de células y organismos. En la fermentación, la única vía de extracción de energía es la glucólisis, con uno o dos reacciones extras al final.  La fermentación y la respiración celular comienzan del mismo modo, con la glucólisis. Sin embargo, en la fermentación, el piruvato producido en la glucólisis no continúa su oxidación hacia el ciclo del ácido cítrico ni tampoco funciona la cadena de transporte de electrones.

1.      La fermentación láctica

Las bacterias que forman el yogur realizan la fermentación del ácido láctico al igual que los eritrocitos de tu cuerpo, los cuales no tienen mitocondrias y por lo tanto, no pueden llevar a cabo la respiración celular.

Las células musculares llevan a cabo la fermentación láctica, pero solo cuando tienen muy poco oxígeno como para continuar la respiración aeróbica, como cuando haces ejercicio muy intenso. Alguna vez se pensó que la acumulación de lactato en los músculos era responsable del dolor causado por el ejercicio, pero investigaciones recientes sugieren que tal vez esa no sea la razón. El ácido láctico producido en las células musculares se transporta a través del torrente sanguíneo hacia el hígado, donde se vuelve a convertir en piruvato y se continúa de manera normal con las reacciones restantes de la respiración celular.

2.     Fermentación alcohólica

El producto final de la fermentación alcohólica es el etanol a partir de piruvato. La fermentación alcohólica de las levaduras produce el etanol de bebidas alcohólicas como la cerveza y el vino. Sin embargo, el alcohol en grandes cantidades es tóxico para las levaduras (al igual que para los seres humanos), lo que establece un límite superior en el porcentaje de alcohol en estas bebidas. La tolerancia de las levaduras al etanol abarca desde el 555 por ciento hasta el 212121 por ciento según la cepa de levadura y las condiciones ambientales.

DESARROLLO

1. Que diferencias puedes enumerar entre la glucolisis y el resto de etapas?

2. En qué se diferencia la respiración aerobia de anaerobia.

3.Cuál es la molécula orgánica que hace posible el inicio de la respiración celular y la fermentación y de dónde proviene?

4. Cuál es el objetivo de la respiración celular, dónde se desarrolla y cuál es su importancia?5.Cuál es la diferencia entre la respiración celular y la fermentación.

               6.Indique a que proceso pertenece cada una de las siguientes reacciones

ü  6O2 + C6H12O6 → 6CO2 + 6H2O + ENERGÍA (calor – ATP)

ü  C6H12O6 → Ácido Láctico + ENERGÍA

ü  C6H12O6 → Alcohol + ENERGIA

7. Realiza conteo:

ü  Cuántos ATP se producen de manera directa por cada Ciclo de Krebs?

ü  Cuántos NADH se producen en total por ciclo?

ü  Cuántas moléculas de dióxido de carbono se producen por cada AcetilCoA

ü  Cuántos ATP se forman en TOTAL por ciclo?

CUADRO# 1 

        CUADRO # 2 

PROFUNDIZACIÓN

Se sugiere que observes los siguientes videos para fijar el conocimiento adquirido.

https://www.youtube.com/watch?v=wh-uDc1AfWI

https://www.youtube.com/watch?v=ETNd0Ao6YJQ

FECHA DE ENTREGA: 22 de mayo/2020 en formato word, enviar por el modulo de comunicaciones máster o al correo luisalbertomarin1010@gmail.com

TALLER # 2 BIOLOGIA DEL GRADO 10°

MICROBIOLOGIA

La microbiología (micro=pequeño, bios=vida, logos=tratado). Es una disciplina de las ciencias biológicas que se ocupa del estudio de los microorganismos, su efecto y su relación con otros organismos.

La microbiología se divide en varias ramas:

  La virología (virus)

  La bacteriología (bacterias)

  la protozoologia (protozoos)  y la micología (hongos)

Características comunes

La vida microscópica puede ser muy variada en sus propiedades y características. Sin embargo, se considera a una forma de vida (o a un objeto) como microscópico cuando no puede percibírsela a simple vista, sino con la ayuda de herramientas de aumento especializadas. Para ser considerados microorganismos estos objetos deben estar vivos, si bien esto parece ponerse en tela de juicio en el caso de los virus y los priones, cuya existencia parece operar al margen de lo que entendemos como vida. Sus tamaños pueden variar muchísimo: si un virus promedio tuviera el tamaño de una pelota de tenis, una bacteria típica sería del tamaño de media cancha de tenis y una célula eucariota del tamaño de un estadio de fútbol.

1.     Virus. Son sistemas biológicos más simples y ultramicroscópicos conocidos, apenas visibles con microscopio electrónico. No se sabe demasiado de su evolución y existen debates respecto a si son realmente seres vivos. Su reproducción consiste en infectar otros organismos unicelulares (o células de uno pluricelular) e inocularle su contenido genético (ARN o ADN, nunca ambos), para que en vez de reproducirse a sí misma la célula construya nuevas réplicas del virus.

2.     Bacterias y arqueas. Estos dos tipos de seres vivos unicelulares y procariotas (que no poseen núcleo genético) son los seres vivos microscópicos más simples y abundantes del planeta. Se reproducen mediante la división de su material genético y se alimentan del medio ambiente circundante, ya sea de manera autótrofa (quimiosíntesis) o parasitaria.

3.     Algas cianoficeas. Llamadas cianobacterias, son un tipo de bacteria que realiza fotosíntesis oxigénica, muy al estilo de las plantas. Son mucho más grandes que las bacterias ordinarias.

4.     Protistas. Los protistas o protozooarios son organismos unicelulares eucariotas, de mucho mayor tamaño: pueden llegar a alcanzar 1mm. Suelen vivir en ambientes húmedos o acuáticos, aunque muchos también tienen vidas parasitarias, dentro de seres complejos como el humano. Suelen ser depredadores de otros microbios o detritófagos (se alimentan de desecho).

5.     Hongos. En el reino fungi muchas variedades son microscópicas, como las levaduras, capaces de producir enfermedades infecciosas. Son también eucariotas.

Hábitat de los microorganismos

El hábitat de los microbios es conocido como microhábitat y es equivalente a los ecosistemas de animales superiores, pero a muy pequeña escala. Algunos microbios se consideran de vida libre, pues forman parte importante de los ciclos de la naturaleza, y puede hallárselos en aguas residuales, superficies, en la tierra, etc. Otros, en cambio, deben habitar en hábitats específicos, como el interior de otros seres vivos, en el caso de los parasitarios. En el intestino de los seres humanos habita una verdadera fauna bacteriana que colabora con nuestros procesos de digestión, por ejemplos.

Microorganismos patógenos

Muchas de las enfermedades conocidas por el hombre son causadas por la infección del organismo por microbios de diversa naturaleza, sobre todo virus y bacterias. Estos seres microscópicos penetran el cuerpo a través de diversas vías (cortes en la piel, ingesta de alimentos, respiración, absorción por la piel, etc.) y una vez dentro se reproducen y proliferan dañando tejidos y células en el proceso. Dependiendo del tipo de microbio, podrán combatirse con antibióticos (bacterias) o antivirales (virus), o antimicóticos (hongos)

Los coronavirus son una familia de virus que se descubrió en la década de los 60 pero cuyo origen es todavía desconocido. Sus diferentes tipos provocan distintas enfermedades, desde un resfriado hasta un síndrome respiratorio grave (una forma grave de neumonía). Gran parte de los coronavirus no son peligrosos y se pueden tratar de forma eficaz. De hecho, la mayoría de las personas contraen en algún momento de su vida un coronavirus, generalmente durante su infancia. El coronavirus debe su nombre al aspecto que presenta, ya que es muy parecido a una corona o un halo. Se trata de un tipo de virus presente sobre todo en los animales, pero también en los humanos.

ACTIVIDAD

1. Para el mejor conocimiento de las bacterias, consulta

a.     Características

b.    Clases

c.     Partes, explicación y dibujo una bacterias

d.    Reproducción

e.     Enfermedades que producen en los seres humanos (5). Explica

f.     Beneficios biológicos e industriales

2. Cuáles fueron los aportes de los siguientes científicos a la microbiología

a.     Louis Pasteur

b.    Alexander Fleming

c.     Robert Koch

1.     3. Qué beneficios trajo a la humanidad el descubrimiento y estudio de los microorganismos

2.     4. Para el mejor conocimiento de los virus consulta

a.     Características

b.    Clases

c.     Dibuja un virus, señala sus partes y explícalas

d.    Como se replican los virus?

e.     Enfermedades que producen los seres humanos (5).Explica 

f.     Qué ventajas o desventajas tiene que un virus presente mutación

3.     5. Establece diferencias y semejanzas entre una bacteria y un virus.

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TALLER # 2 QUÍMICA DEL GRADO 10°

GUÍA # 2 QUÍMICA GRADO 10° PROPIEDADES PERIÓDICAS Iniciación – Repaso En esta guía se continuará el repasando las propiedades periódicas, recuerde que éstas se definen como propiedades que presentan los elementos químicos y que se repiten secuencialmente en la tabla periódica. Por la colocación de los elementos en la tabla periódica, podemos deducir que valores presentan sus propiedades y predecir su comportamiento químico. Esto supone, por ejemplo, que la variación de una propiedad periódica en un grupo va a responder a una regla general. Esto permite conocer cuál va a ser el comportamiento químico de un elemento, ya que dicho comportamiento, depende en gran manera, de sus propiedades periódicas. Desarrollo La tercera propiedad la afinidad electrónica, es la energía liberada cuando un átomo neutro captura un electrón para formar un ion negativo (anión). En la Tabla Periódica la afinidad electrónica aumenta de abajo hacia arriba en los grupos debido a que a menor número de niveles mayor liberación de energía y de izquierda a derecha en los periodos, debido a que a mayor carga nuclear mayor liberación de energía. Esta propiedad explica la razón por la cual los NO METALES tienden a formar aniones o iones negativos. Ejemplo: Entre el cloro (Cl) y  el bromo (Br) quienes se encuentran en un mismo grupo, el cloro tiene mayor afinidad electrónica debido a que al encontrarse más arriba, tiene menos número de niveles y por tanto liberará mayor cantidad de energía al robar electrones. Ca y Br, se encuentran en un mismo periodo por lo que presentan el mismo número de niveles, pero bromo presenta mayor carga en el núcleo por lo que liberará mayor energía al robar electrones. Observe el siguiente vídeo para mayor comprensión del tema: https://www.youtube.com/watch?v=ceCANTFshWs Conclusión : Todo elemento que está más hacia arriba y más a la derecha de la tabla periódica presenta mayor afinidad electrónica La última propiedad periódica que se estudiará en esta guía:  La electronegatividad. Esta propiedad se refiere a la medida de la tendencia que tienen los átomos para atraer los electrones cuando se forma un enlace químico. En la Tabla Periódica, esta propiedad aumenta en los grupos de abajo hacia arriba y en los periodos aumenta de izquierda a derecha. El flúor es el elemento de mayor electronegatividad porque al tener menor número de niveles de energía y mayor atracción por los electrones del último nivel, atrae con mayor facilidad lo electrones comprometidos en un enlace. Ejemplo: Entre el Li y el sodio que se encuentran en un mismo grupo, quien presenta mayor electronegatividad es el Li, éste al presentar menor número de niveles su núcleo estará más cerca del electrón del átomo a quien se lo va a robar. Entre el Ca y el Zn que se encuentran en un mismo periodo, el Zn presenta mayor electronegatividad, es decir mayor fuerza para robar electrones debido a que este presenta mayor carga en el núcleo. Observe el siguiente video para mayor comprensión: https://www.youtube.com/watch?v=iZ9Nss639tI Conclusión : Todo elemento que está más hacia arriba y más a la derecha de la tabla periódica presenta mayor electronegatividad TALLER 1. En un croquis de la tabla periódica y utilizando colores diferentes, dibuje dos flechas que indiquen el aumento de la afinidad electrónica en grupos y periodos. 2. Organice en orden descendente los siguientes elementos de acuerdo a su afinidad electrónica. (Véase lo que dice la conclusión en negrilla) a) P, As , y Sb b) K, Ca, y Sc c) F, Ga y P d) Nb, Na y Au 3. Explique por qué la afinidad electrónica aumenta de izquierda a derecha en los periodos. 4. Para cada una de las siguientes parejas de elementos indique el que presenta mayor afinidad electrónica y explique por qué a.     Li y Cs           b. C y Pb           c. Cd y Zn         d. Be y B         e. Br y Ga              f. P y S 5. El elemento de mayor electronegatividad en la tabla periódica es_______ y el de menor electronegatividad es_______ 6. En un croquis de la tabla periódica y utilizando colores distintos con flechas indique cómo aumenta la electronegatividad en grupos y periodos. 7. Ordene de forma ascendente los elementos de acuerdo con su electronegatividad, lea la conclusión que se encuentra en negrita):  a. K, F, Cu, Fe, C, y O. b. Li, Fe, S, Cl, O, N 8. Para cada una de las siguientes parejas de átomos indique cual presenta mayor electronegatividad. Sustente su respuesta. a. Fe-Os                 b. Hg-Zn              c. Cl- I            d. Li-O            e. Na-.Al               f.  Fe-Ni Finalización Observe nuevamente los  videos y realice las anotaciones de interés en su cuaderno, incluya ejercicios y preguntas con respuesta

Escriba las reacciones que representan tanto la afinidad electrónica como la energía de ionización


FECHA DE ENTREGA: 21 de mayo/2020 en formato word, enviar por el modulo de comunicaciones máster o al correo luisalbertomarin1010@gmail.com